嶽きみ10本入（青森県産ブランドとうもろこし）｜季節限定商品

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【嶽きみ】とは？
青森県弘前市にそびえる標高1,625ｍの岩木山の麓にある『嶽（だけ）地区』で栽培された物のみ名乗ることが許されるブランドとうもろこしです。
『きみ』とはこちらのとうもろこしの呼称です。

◆【嶽きみ】のおいしさの理由
8月の初旬から9月後半まで出荷される【嶽きみ】は、
生で食べてもとっても甘いのが最大の売りです。
その理由は、嶽地区が岩木山の麓のため、寒暖の差が激しく
その影響でとても甘く、実がプリッと引き締まったとうもろこしとなります。
採りたての【嶽きみ】の糖度は18～20度となり、
メロンなどの果物並み、もしくはそれ以上の甘さです。
プリっとした実はかぶりつくと弾けるような食感で、
とてもジューシーです。

◆【嶽きみ】のおすすめの食べ方
まずは新鮮なうちに生でかぶりついてください。
その甘さとみずみずしさに驚くことと思います。
ただ消化の問題もあるので、生食では食べすぎないようにしてください。
生食で味わっていただいた後は、茹でても蒸しても焼いてもとても美味しくお召し上がりいただけます。
中でも電子レンジでチン！が一番美味しく召し上がっていただけます。
1本につき5分のレンジで完成します。
（複数本を電子レンジするのは加熱ムラが出やすいのでお勧めしません）
皮ごとならそのまま、皮無しならラップに包んで、電子レンジでチンしてください。
栄養も逃さず取れますよ！

また地元、弘前市では天ぷらなどにもされており、大変人気がある一品となっております。

弊社は福田農園という生産者様と数年前から契約し、
夜中から収穫している、朝採れ嶽きみを車で30分以上かけて毎日集荷しに行っております。